- Країна виробникІспанія
Артишок - екзотична рослина із Середземномор'я.
У складі листя артишоку міститься цинарин, хлорогенова і кавова кислоти, мінеральні солі, полісахариди (до 80% яких становить інулін), пектин, дубильні речовини, органічні кислоти, калій, а також вітаміни А, В 1 </ sub>, В 2 </ sub>, С. Артишок, завдяки своїм складом, має м'який жовчогінну дію, підтримує природний захист клітин печінки. </ p>
Екстракт артишоку сприяє: </ p>
- поліпшенню секреції і відтоку жовчі; </ li>
- поліпшенню функціонального стану печінки. </ Li> </ Ul>
Що міститься в артишоку інулін, аскорбінова кислота, каротин, вітаміни В 1 </ sub> і В 2 </ sub> підтримують основний обмін речовин і роблять позитивний вплив на метаболізм ліпідів, завдяки чому артишок сприяє: </ p>
- поліпшення травлення, особливо при прийомі значної кількості вуглеводів і жирної їжі; </ li>
- підтримки біохімічних процесів в клітинах печінки; </ li>
- поліпшенню обміну холестерину. </ Li> </ Ul>
У Франції, Італії, Іспанії ніжну м'якоть листя артишоку додають в свій щоденний раціон, а також використовують для виготовлення сухих і рідких екстрактів. Артишок - незамінний елемент так званої «середземноморської дієти», оскільки він благотворно впливає на ліпідний обмін. Розщепити і переробити значну кількість жирів і вуглеводів допомагає жовч і травні ферменти, що виробляються у відповідь на прийом артишоку. </ P>
Артишок можна розглядати і як елемент дієти для осіб, контролюючих рівень цукру в крові, так як 80% вуглеводів артишоку - це інулін, який не вимагає для свого засвоєння інсуліну, що виробляється підшлунковою залозою. Також артишок сприяє виведенню надлишків рідини з організму і допомагає природному відновленню клітин печінки. </ P>
</ p>